P. de Huelva
GASTRONOMÍA HINOJERA
Nuestra gastronomía es imaginativa, rica y variada.
Hinojos en los últimos años ha crecido en servicios gastronómicos, los asadores de carne a la brasa son reconocidos en toda la comarca.
GUISOS
Los guisos van desde los más primarios nacidos de la necesidad en los malos tiempos, hasta los más condimentados usando carne de caza, así entre otros tenemos las migas, sopas de marismas, los cocidos. las calderetas y las poleás, sin dejar de mencionar a nuestros famosos "hongos", los espárragos y al viri que así llamamos al salmorejo hinojero.
REPOSTERÍA
Fundamentalmente realizada por la fecha de Semana Santa, después extendida para todo el año, destacan las rositas de miel, las tortas de hornazo, pestiños, repápilas y torrijas.
BEBIDA
Como bebida típica tenemos que mencionar a nuestro gazpacho, condimentado y asentado en la reconocida dieta mediterránea.
